1. 看板商品と原価のバランス
串、逸品、ドリンクの役割を分け、満足度と粗利のバランスを数字で見ます。
DLP合同会社
DLP合同会社は、大阪市都島区・京橋エリアを拠点に、焼鳥店その他飲食店の経営および店舗開発・運営支援を事業とする会社です。既存店改善、新規出店、フランチャイズ展開準備、人材育成に対応します。物件が決まる前の構想段階から相談できます。
営業・勧誘目的の送信には返信できない場合があります。
Corporate Facts
About DLP
DLP合同会社は、大阪市都島区・京橋エリアを拠点に、焼鳥店を含む飲食店の運営課題を扱う会社です。
仕込み、焼き場、ホール、採用、教育、原価管理、再来店づくりを分けて見ながら、既存店改善、新規出店、フランチャイズ展開準備、人材教育の相談を受け付けています。
新規出店は、物件未定や構想段階でも、商品構成、客単価、席数、人員体制、収支計画の前提づくりから相談できます。
Core Values
日々の判断を、店の決まりごとに変える
Restaurant Operation
飲食店では、味だけでなく、仕込み量、調理場の回し方、提供順、スタッフの声かけ、追加注文の取り方までが利益に関わります。焼鳥業態では例えば、串打ち、焼き台の回し方、焼き加減の基準まで確認します。
DLP合同会社は、商品開発、原価管理、焼き場オペレーション、人材育成、地域に合う発信を一つずつ洗い出し、手を付ける順番を決めます。
支援内容は、現場で使える手順、教育、数値管理に落とし込むことを前提にしています。
Specialized Focus
串、逸品、ドリンクの役割を分け、満足度と粗利のバランスを数字で見ます。
焼き手や責任者だけに依存しないよう、仕込み、焼き加減、接客、教育の基準を言葉にします。
京橋で来店されるお客様の目的を見ながら、看板商品、接客、予約までの流れ、SNSで伝える内容をそろえます。
Owner Issues
仕込み、焼き場、人材、数字の詰まりを洗い出す
食材歩留まり、仕込み量、価格設定、ドリンク構成を見直し、利益を圧迫している要因を絞り込む
焼き加減の基準、仕込み手順、ピーク時の役割分担を言語化し、属人化しやすい作業を減らす
教育手順、評価基準、責任者の判断軸を分け、教える順番に落とし込む
料理、接客、声かけ、SNS発信を分けたままにせず、お客様が店を知り、来店し、もう一度足を運ぶまでの流れとして見直す
Our Approach
現場の作業と経営判断をつなげます。
Operation Check
仕込み、焼き場、ホールの作業を追い、店舗ごとに先に直す項目を決めます。
Brand Building
串、逸品、ドリンク、接客、空間、SNSで伝える内容を、店の強みとして言葉にします。
People First
新人、焼き手、店長候補ごとに必要な作業を分け、引き継げる手順にします。
Repeat Flow
地域のお客様に選ばれる理由を、商品、接客、価格、再来店のきっかけから読み解きます。
Proof Points
初回ヒアリングで見ていくテーマを具体例で示します。
収益改善
原価、歩留まり、仕込み量、価格、注文までの流れを数字で洗い出し、利益を圧迫している要因を探します。
人材教育
特定のスタッフだけに品質が依存しないよう、仕込み、焼き加減、接客、ピーク対応を段階化します。
フランチャイズ・新規出店
出店前後の準備、教育、品質管理、ブランド表現を並べ、展開前に決める項目を明確にします。
初回ヒアリングでは、売上、原価、仕込み量、人員体制、再来店のきっかけを分けて確認します。新規出店の場合は、想定エリア、席数、人員体制、客単価から前提を置きます。
Corporate Information
DLP合同会社は、法人情報と問い合わせ窓口を本ページで公開しています。
現在公開している情報は、法人名、法人番号、会社法人等番号、所在地、代表者、設立日、資本金、事業内容、公式窓口としてのお問い合わせフォームです。
事業活動に関する公開可能資料は、準備が整った情報から順次追加します。個別の支援範囲、対応地域、費用、連絡方法は、お問い合わせ内容に応じて案内します。
法人名、法人番号、会社法人等番号、代表社員、所在地、設立日、資本金、事業内容を掲載しています。
お問い合わせフォームを公式窓口として案内しています。
事業活動に関する公開可能資料は、準備が整った情報から順次追加します。
Services
課題領域ごとの支援内容です。
Restaurant Profit Design
串一本ごとの粗利、仕込みロス、メニュー構成、価格設定を数字で確認し、利益を圧迫している要因を店舗ごとに整理します。
Restaurant Opening
物件未定、コンセプト検討中の段階でも、立地、客単価、商品構成、オペレーション、初期教育の前提を組み立てます。
Local Repeat Flow
SNS発信、看板商品、接客、予約・来店までの流れをたどり、再来店のきっかけを組み直します。
Training System
焼き場、ホール、店長候補ごとに、必要な作業と教育手順を分けて、教えやすい形にします。
Franchise Readiness
将来のフランチャイズ展開を検討する際に必要となる、商品基準、教育手順、運営フロー、店舗チェック項目、ブランド管理ルールの整理を支援します。
本ページは、DLP合同会社の自社ブランド加盟店募集を案内するものではありません。契約書、法定開示書面、許認可、税務、労務などの専門判断は、各専門家の確認を前提に進める領域です。
Menu & Brand
看板商品、季節商品、ドリンク、SNSで伝える内容を選び、店の見え方に一貫性を持たせます。
Approach
Step 1
店舗の状況を数字で把握する
売上、原価、人件費、商品、接客、集客の流れを見ながら、最初に手を付ける一点を決めます。
Step 2
実行できる形へ落とし込む
商品、価格、教育、販促、オペレーションを店舗の状況に合わせて組みます。
Step 3
運用後の変化を見る
実行後の反応や数字を追い、次に調整する項目を決めます。
Flow
フォームより現状やご相談内容をお送りください。
店舗の状況、課題、目指す方向性を聞き取り、扱う順番を決めます。
初回ヒアリングの取り扱い、必要な支援内容、進め方、見積もりと条件を案内します。
確認した課題に沿って、商品、人材、数字、運営手順を見直します。
Consultation
相談内容を受け取り、支援可否、進め方、初回ヒアリングの取り扱い、見積もりと条件を案内します。
店舗状況と希望範囲を聞き取り、優先して扱う項目を決めます。
費用は、支援範囲、訪問の有無、対象店舗数、資料作成の有無、フランチャイズ展開支援の範囲、継続支援の有無によって変わります。
既存店は売上、原価、人件費、商品構成、スタッフ体制を、新規出店は想定エリア、客単価、席数、人員体制を、分かる範囲でお送りください。
FAQ
DLP合同会社について、よくある確認事項をまとめました。
DLP合同会社は、大阪市都島区・京橋エリアを拠点に、焼鳥店その他飲食店の経営および店舗開発・運営支援を事業とする会社です。既存店改善、新規出店、フランチャイズ展開準備、人材育成に対応します。
主な相談領域は、仕込み、焼き場、ホール、人材教育、原価管理、再来店づくり、フランチャイズ展開準備です。店舗の状況に合わせて、扱う順番を決めます。
お問い合わせフォームは地域を問わず送信できます。ただし、訪問対応、オンライン対応、大阪府外対応、交通費等の条件は、相談内容と対応体制を確認したうえで個別に案内します。
初回ヒアリングの取り扱い、支援範囲、期間、訪問の有無、資料作成の有無を確認したうえで、見積もりと条件を案内します。費用の有無を含む条件は、相談内容を確認した後に個別にお伝えします。
店舗状況と希望範囲を確認し、優先して見る項目、必要な資料、支援可否、進め方、見積もり条件を案内します。
売上、原価、人件費、商品構成、スタッフ体制、店舗所在地または出店予定エリア、出店計画、フランチャイズ展開の構想などがあると、初回の確認が進めやすくなります。
物件未定、コンセプト検討中、収支計画を作る前の段階でも相談できます。想定エリア、客単価、商品構成、人員体制など、決まっている範囲から確認します。
事業内容に飲食業の経営コンサルティングを含みます。ただし助言や広告代行だけに限らず、仕込み、焼き場、ホール、人材教育、原価管理、再来店の流れまで、店舗運営の実務に踏み込んで支援します。
現在、運営店舗名、所在地、地図情報は本ページでは公開していません。公開準備が整った情報から、本ページで順次案内します。
将来のフランチャイズ展開を検討する際に必要となる、商品基準、教育手順、運営フロー、店舗チェック項目、ブランド管理ルールの整理を支援します。契約書、法定開示書面、許認可、税務、労務その他の専門判断が必要な事項は、弁護士、行政書士、税理士、社会保険労務士等の専門家確認を前提に進める領域です。
本ページでは、DLP合同会社の自社ブランド加盟店募集は案内していません。フランチャイズに関する支援は、将来の展開を検討する事業者向けに、商品基準、教育手順、運営フロー、ブランド管理などを整理する内容です。
現在のお問い合わせはフォームから受け付けています。内容を確認したうえで、DLP合同会社より、ご入力いただいた連絡先へご連絡します。
Company Introduction
DLP合同会社は、焼鳥業態を中心とした飲食店経営を行うとともに、飲食業界に特化したコンサルティング事業を展開しております。
私たちが目指すのは、単なる店舗運営ではありません。
「繁盛店をつくること」
そして、
「繁盛し続ける仕組みをつくること」
です。
飲食店経営には、料理の技術だけでなく、人材育成、原価管理、集客戦略、SNS活用、店舗ブランディングなど、多くの要素が必要です。
私たちは現場で培った経験と実績を活かし、経営者様と共に課題を解決し、持続的な成長を実現します。
飲食業界に関わる全ての方々の挑戦を支え、地域社会に必要とされる店舗づくりに貢献してまいります。
Philosophy
人が集まる店を創り、人が育つ環境を創る。
飲食店は料理を提供する場所ではなく、人と人をつなぐ場所です。
お客様に喜んでいただくこと。
働くスタッフが成長できること。
経営者が未来に希望を持てること。
その全てを実現できる店舗づくりを追求し続けます。
一店舗の成功が、地域を元気にし、業界を変えていく。
私たちはその可能性を信じています
Company
上記事業内容は、法人の事業目的を含むものです。本ページは、DLP合同会社の自社ブランド加盟店募集を案内するものではありません。
Contact
既存店改善、新規出店、フランチャイズ展開準備、人材教育、集客の流れについて相談できます。物件未定や構想段階の出店相談も受け付けています。
相談内容に応じて、原価、焼き場、商品構成、教育手順、ブランド管理のどこから着手するかを決めます。
送信後は、入力いただいた連絡先へDLP合同会社からご連絡し、支援可否、進め方、初回ヒアリングの取り扱い、見積もりと条件を案内します。